Microbrasserie Ras L’Bock

Bien ancré dans les cœurs de bien de commerçants et résidants de ce coin, le bois avait une place dans l’édifice bien avant l’arrivée de la microbrasserie en 2016. C’est pour cette raison qu’il devait forcément occuper une place importante dans les plans de cet agrandissement : les poutres, les colonnes, la toiture et la terrasse affichent la noblesse de l’épinette noire. Les colonnes courbées qui descendent jusqu’au premier étage rappellent un peu le fleuve avec ses vagues. Sa chaleur rejoignait également la philosophie des propriétaires et l’acoustique recherchée lors des spectacles qui ont lieu au pub. Parmi les éléments qui charment, sa toiture torsadée et ses arches latérales descendant jusqu’au 1er étage jusqu’à s’ancrer dans le sol. À l’intérieur, un plafond de bois est traversé par quelques poutres qui confèrent une touche intimiste et chaleureuse à l’endroit. Les propriétaires du Bistro OK, à l’étage au-dessus de la microbrasserie Ras L’Bock, reçoit encore des commentaires élogieux, 11 ans après la construction du restaurant. Cinq ans après avoir aussi opté pour le bois dans la conception de la microbrasserie, ils soutiennent que la prise de décision a été assez rapide et qu'ils ne regrettaient rien.